En Quina buscamos un constante crecimiento acerca del conocimiento de cada producto, sus virtudes, su maximo aprovecho y cuidamos mucho su uso, tiempo y lugar. Debido a nuestra inquietud y tambien para ofrecer una carta divertida y contemporanea, cambiamos nuestros platos cada mes
Martes a Sabado 13:30 a 16:00
Martes a Viernes ofrecemos ademas de la carta, nuestro Menu del dia:
1 Entrant+ 1 Principal + Postre
14,50 Euros
Martes a Sabado 20:30 a 23:00
Ofrecemos una Carta divertida y sabrosa de 14 Platos.
Siempre con detalles para soprender mas a nuestro comensal.
Cada 1er Domingo del mes ofrecemos nuestro Brunch Quina entre 11:00 a 15:00
Podran saborear Pancakes con Platano y Nueces caramelizadas, Yogur y Granola casera y Frutas de temporada, Pan con Chicharron, Tamales, Jugos frescos y Kombucha ( nuestra propia Bebida ) y muuuucho mas.
Reservas 962140048
* Aperetivo
* Ceviche de Pescado Blanco, Leche de Tigre, Choclo y Camote, Chifles caseros y Crujiente de Pescado
* Anticucho de Ternera con Patata Mini dorada y Crema Huancaina ( Aji Amarillo )
* Arroz Chaufa con Costilla de Cerdo confitado 15h a 72 ° y Crocante de Arroz
* Flan de Quinoa con Manzana caramelizada y Quinoa Pop
Euros 28,- / Persona
iva. incl.
( Ceviche y Anticucho se sirve para compartir )
* Aperetivo ( Empanada peruana )
* Pisco Sour
* Tiradito de Pescado blanco, Leche de Tigre y Aguacate
* Causa Quina de Pulpo a la brasa, Aceituna y Encurtidos
* Locro Peruano (vegi )
* Quinoto con Tataki de Ternera y Salsa de Lomo Saltado
* Budin de Pan con Pasas en Pisco, Caramelo de Naranja y Granizado de Orxata
Euros 36,- / Persona
iva. incl.
( Tiradito y Causa se sirve para compartir )
ENTRANTES
Ceviche
( Pescado marinado, Camote,Maiz
y Cebolla Roja)
14.90,-
Tartar vacuno ó de Berenjena asada
con Aji amarillo encurtido,
Emulsion de Mostaza,
Quesofresco y Crocante
10.50,- /8.50,-
Choritos / Clotxina en escabeche
con Tapioca,Chalaquita y Alga
9.50,-
Causa Quina
(Papa amarilla, Aji amarillo ,
Camarones y su Mayonesa,
Tierra aromatica y encurtidos)
10.50,-
Empanadita de Aji de Gallina ó Sepia
con Emulsion de Ajo y
Aceituna en Polvo
3.50,- unid
PRINCIPALES
Verduras al Wok
(Mix de Verduras Bebe,
flambeado con Pisco)
11.50,-
Sopa Seca de Pollo de Campo o
Pescado del dia
(Fideo fino, Sufrito de Cilantro y
Aji, Caldo concentrado)
13.50,-
Quinoto y Pulpo a la Brasa
(Quinoa de Origen Peru, Pulpo de nuestras
Costas y Hierbas aromaticas,
Cebolla Roja,
Tomate Cherry y Queso freso )
16.50,-
Arroz Chaufa
(Arroz salteado con Verduras,
Costilla de Cerdo a baja temperatura,
Huevo y
Salsa agridulce)
14.50,-
POSTRES
Budin de Pan,Granizado de Orxata,
Pasa borracha y Nuez garrapinada
6.50,-
Pie de Limon y Sorbet de Limon
7.00,-
Mousse de Guanabana y
Chocolate Peruano ( 70% )
7.50,-
*Precios incl Iva
